OMLETĂ CU TRUFE

Ingrediente:

• 8 ouă
• 1 cățel usturoi
• pătrunjel
• smântână dulce (panna)
• 80 g unt
• 30 g trufe albe sau negre
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se toacă usturoiul și pătrunjelul, trufele, smântână dulce, sarea și piperul.

Într-o tigaie se topește untul, se toarnă ouale și se amestecă până se face omleta.